Este miércoles 21 de febrero de 2024, la Administración de Mercados y la Comisaría Municipal de Higiene, realizaron un control de salubridad en el sector abierto del mercado Amazonas de Ibarra. El objetivo fue verificar las condiciones en las que los comerciantes expenden el pescado seco, que es tradicionalmente consumido en temporada de Semana Santa, para la preparación de la fanesca.

Virginia Torres, Comisaria de Higiene, junto a la Policía Nacional desarrollaron este procedimiento. “Trabajamos en equipo para obtener mejores resultados, desde las diferentes competencias nos apoyamos y agilitamos el proceso, trabajamos por el bienestar de los ibarreños” expresó.

En el caso existir novedades, también se ha solicitado el apoyo de la Agencia de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria, con el fin constatar detalles a través de personal especializado.

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